Il corpo della Alpha 7 III integra un sensore CMOS Exmor R full-frame da 24,2 MP (35,6 × 23,8 mm) gestito dal processore d'immagine BIONZ X con LSI front-end, garantendo una gamma dinamica fino a 15 stop e una riproduzione colore migliorata con riduzione del rumore.
Il sistema di messa a fuoco automatica combina 693 punti di rilevamento di fase e 425 punti di rilevamento del contrasto, supportando lo scatto continuo a 10 fps con tracciamento AF/AE; la stabilizzazione a 5 assi consente scatti nitidi anche a velocità dell'otturatore di 1/8000 s.
Per la registrazione video, la fotocamera supporta XAVC S (MPEG-4 AVC/H.264) e AVCHD, con capacità di registrazione 4K HDR (HLG). Il mirino Tru-Finder OLED da 2,36 M punti e il display LCD TFT touch da 3 in sono progettati per un'accurata composizione.
La Alpha 7 III offre due slot per schede di memoria (slot 1 UHS-II, slot 2 compatibile con Memory Stick Duo o SD UHS-I), con connettività USB 3.1 Gen 1 Type-C, Wi-Fi 4, Bluetooth 5 Gbit/s e NFC. L'alimentazione è fornita da una batteria Sony NP-FZ100, con autonomia fino a 710 scatti per carica.
